白開水、礦泉水哪個最適合做長期飲用水

　　各地地質結構和污染程度不一，導致自來水、五大連池礦泉水中物質含量各地差異較大，很難做出具有代表性的結論，但和純凈水比，普遍規律是一定的。
　　從微量、常量元素來看，涼開水中含人體必需的微量元素鐵、鋅，常量元素鈣、鎂、鉀均明顯低于自來水，而鉻(三價)、鋁、鍶、鋰、鈉水平高于自來水。凈化水中鐵、鉻(三價)水平低于前述兩種水，而在常量元素和微量元素錳、鋅、鍶、鋰方面高于涼開水。純凈水中常量元素和微量元素水平均明顯低于前述三種水。
　　首先：水界的研究仍然很旺盛，關于各種水質中的微生物、重金屬、有機提取物遺傳毒性等等研究仍然如火如荼，很多方面暫無定論，以下只是主流觀點：
　　純凈水、凈化水、涼開水、自來水、礦泉水的劃分：
　　●自來水：直接從家中自來水管接出來的水。
　　●涼開水：自來水經加熱煮沸后晾涼的水。
　　●凈化水：家用非專業過濾裝置過濾后的自來水。
　　●純凈水：市售經專業設備過濾、去離子化后的水。
　　●礦泉水：是天然含有礦物質離子或鹽或硫化物或二氧化碳氣體等物質的水。

責任編輯：陳紅
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